Sebagai tempat penyimpanan berbagai bahan makanan dan minuman, kebersihan kulkas menjadi aspek penting yang selalu diperhatikan. Sayangnya, daripada tempat penyimpanan, lemari es seringkali dijadikan ‘tempat pembuangan.’ Artinya, makanan sisa yang sudah tak lagi diinginkan akan ditumpuk bersama dengan makanan lainnya. Tak jarang, sayuran yang sudah disimpan terlalu lama dan makanan sisa akan membeku dan busuk. Lebih parahnya, bisa jadi sayuran ini bahkan sudah menjadi tanaman.
Dikutip dari Washington Post, makanan yang menumpuk dan busuk dapat mengotori dan menimbulkan bau tak sedap. Kulkas harus rutin dibersihkan agar kualitas makanan di dalamnya tetap terjaga. Kondisi kulkas yang kotor dapat mempercepat pertumbuhan bakteri yang dapat merusak makanan. Untuk langkah awal membersihkan kulkas, keluarkan semua isi kulkas dan pisahkan menurut jenis. Keluarkan semua barang dari kulkas dan sortir barang yang telah kedaluarsa.
Buang makanan dan minuman yang dirasa telah menimbulkan bau tidak sedap, serta mengalami perubahan warna dan bentuk. Sementara itu siapkan larutan pembersih yang dapat dibuat dari campuran satu sendok makan soda kue dan air hangat. Semprotkan larutan tersebut di dinding dan rak penyimpanan kulkas dengan kain atau spons lembut. Larutan soda kue mampu membersihkan noda-noda yang menempel di dinding kulkas.
Jika Anda ingin menggunakan produk pembersih kulkas lainnya, sebaiknya pilih pembersih dengan kandungan minyak jeruk. Namun pemakaian produk pembersih kulkas juga perlu diwaspadai. Kandungan kimia yang tertinggal saat proses pembersihan dapat mengontaminasi makanan. Setelah pembersihan kulkas selesai, isi kembali dengan bahan makanan dan minuman yang telah disortir. Letakan berbagai bahan makanan dan minuman sesuai dengan jenisnya. Untuk sayuran dan buah, sebaiknya letakan pada laci penyimpanan khusus yang terletak paling bawah.
Tips lain, sebelum dimasukan ke dalam kulkas semua telur sebaiknya dicuci sampai bersih. Memasukan telur yang kotor dapat mengakibatkan bakteri pada kulit telur menyebar ke makanan lain. Pembersihan kulkas dapat dilakukan sesering mungkin atau saat kondisi kulkas dirasa kotor. Setelah dibersihkan, jangan penuhi kembali kulkas dengan berbagai barang agar suhu dan kebersihan tetap terjaga. Untuk menjaga kesegaran makanan, jaga suhu kulkas agar tetap berada di kisaran tiga derajat celsius.
LOGIN untuk mengomentari.
