Vebma.com – Tahu merupakan salah satu lauk pauk yang paling sering dikonsumsi oleh orang Indonesia setiap harinya. Harganya yang murah membuat tahu hampir selalu dijadikan sebagai pelengkap pada masakan.
Namun terkadang, rasa tahu yang cenderung hambar dan tidak gurih. Membuat orang bosan untuk sering mengkonsumsinya. Tapi ternyata ada cara lain untuk tetap menikmati sensasi tahu yang lebih gurih daripada tahu aslinya. Yakni dengan cara digoreng menjadi tahu krispi.
Jika anda pernah membeli tahu krispi yang biasa dijual di pinggir jalan. Mungkin hampir sama seperti itulah tahu krispi yang akan kita bahas kali ini. Dinamakan tahu krispi adalah karena teksturnya yang sangat renyah dan juga gurih. Jika anda penasaran ingin tahu bagaimana cara membuat tahu krispi yang renyah dan gurih. Berikut kami bagikan resepnya untuk anda.
Bahan-bahan Tahu Krispi Renyah yang harus anda sediakan :
1. 10 buah tahu putih (potong dadu)
2. 2 sendok teh backing powder
3. 1 bungkus penyedap rasa
4. ¾ kilogram tepung terigu
5. Garam secukupnya
6. Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus Tahu Krispi Renyah yang harus anda sediakan :
1. 4 siung bawang putih
2. 1 bungkus penyedap rasa
3. Merica bubuk secukupnya
4. Air putih secukupnya
5. Garam secukupnya
Cara membuat Tahu Krispi Renyah :
Baca juga : Resep Membuat Pepes Ikan Kembung yang Pedas dan Nikmat
1. Kukus tahu selama 15 – 20 menit. Lalu potong tahu dengan ukuran 4 cm.
2. Giling semua bumbu halus yang sudah disiapkan tadi, lalu campurkan dengan air.
3. Setelah itu, rendam tahu yang sudah dipotong tadi ke dalam rendaman bumbu halus. Hasil rendaman tahu akan lebih renyah jika dimasukkan ke dalam lemari pendingin.
4. Siapkan wadah, lalu masukan beberapa bahan seperti tepung terigu, penyedap rasa, backing powder, dan garam.
5. Ambil tahu dari rendaman air. Lalu campurkan tahu dengan adonan sambil ditekan-tekan agar bumbu bisa meresap sempurna.
6. Setelah itu, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Lalu goreng tahu sampai berwarna kuning kecoklatan.
7. Jika sudah matang, angkat dan tahu krispi renyah pun siap untuk dinikmati.
Demikian artikel tentang resep membuat tahu krispi yang renyah dan gurih. Rasa gurihnya dijamin bisa membuat anda jadi ketagihan. Selain bisa untuk dikonsumsi sendiri, tahu krispi ini juga bisa dijual sebagai camilan enak dengan harga yang terjangkau. Selamat mencoba!
