Menikmati hasil olahan ikan memang sangat nikmat. Bagaimana tidak, dagingnya yang empuk dan bumbu yang meresap hingga kedalam tentu semakin membuat ikan terasa lezat. Ada cukup banyak ikan yang bisa dimasak menjadi beragam olahan, salah satunya adalah ikan nila. Berikut ini adalah 3 olahan ikan nila yang bisa Anda masak. Check this out:
- Sup Ikan Nila
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup ikan nila adalah:
- 2 ekor nila yang sudah siap dimasak
- 1 liter air
- 1 batang daun bawang, serai dan seledri
- Setengah buah tomat merah
- 2 ikat daun kemangi
- 2 lembar daun salam
- Air asam jawa, minyak, dan cabai rawit secukupnya
- 2 cm lengkuas
- 1 jeruk nipis
Sementara bumbu halus yang diperlukan adalah:
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cm jahe dan kunyit
- Garam dan gula secukupnya
Langkah pertama, potong ikan nila dan pindahkan ke dalam wadah. Lumuri jeruk nipis agar tidak amis. Siapkan wajan lalu panaskan minyak di dalamnya. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga mengharum. Jika sudah, masukkan daun salam, lengkuas, dan serai lalu tumis kembali. Bila sudah, angkat dan sisihkan bumbu halus. Setelah itu, siapkan panci dan rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, potongan ikan nila, tomat, air asam jawa dan daun kemangi. Tambahkan cabai rawit dan masak hingga matang.
- Ikan Nila Bakar
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan nila bakar adalah:
- 1 ekor ikan nila
- Setengah buah jeruk nipis
- 3 sendok makan kecap manis dan saus tomat
Bumbu halus dalam masakan ini membutuhkan:
- 1 siung bawang merah dan putih
- 1 sendok the garam
- 2 sendok the gula merah dan minyak
Pertama, cuci bersih ikan dan kerat-kerat permukaannya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar. Jika sudah, bilas hingga bersih lalu lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit. Siapkan bakaran lalu bakar ikan hingga matang. Boleh dioles saus atau kecap sesuai selera. Setelah matang, angkat dan sajikan.
- Pesmol Ikan Nila
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak olahan ini adalah:
- 1 ekor ikan nila
- 350 ml air
- 1 jeruk nipis dan tomat potong dadu
- 10 buah cabai rawit
- 2 batang daun bawang
- 1 sendok the kaldu bubuk
- Garam, gula dan minyak secukupnya
Bahan bumbu halus yang dibutuhkan adalah:
- 2 cm jahe dan kunyit
- 3 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
Masukkan ikan nila dalam wadah lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa menit lalu goreng ikan nila. Apabila sudah matang, pindahkan lalu masukkan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang di wajan yang sama. Tambahkan air bila sudah harum. Terakhir, masukkan sisa bumbu dan ikan. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Anda bisa mendapatkan ikan nila segar dan baru melalui Tani Hub. Tani Hub merupakan cara terbaru Anda bisa membeli beragam hasil pertanian, kelautan dan bumbu masakan. Harga yang ditawarkan oleh Tani Hub juga sangat terjangkau, pas dengan kantong mahasiswa dan anak kos. Anda tentu tidak akan menyesal membeli bahan dari Tani Hub. Selamat memasak dan berbelanja.
