Vebma.com – Siapa yang tidak tahu dengan ceker ayam atau kaki ayam. Karena ceker ayam ini bisa dijadikan salah satu olahan lauk yang enak. Terutama bagi anda yang bosan dengan lauk yang itu-itu saja. Selain rasanya yang memang enak, harga ceker ayam juga lebih terjangkau daripada hewan lainnya seperti kambing, sapi, atau pun kerbau.
Ceker ayam juga memiliki olahan yang bermacam-macam seperti ceker ayam bakar, ceker ayam rendang, ceker ayam pepes, dan ceker ayam opor. Dalam penyajiannya, ceker ayam juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Sebab hanya dalam waktu kurang dari setengah jam saja. Olahan ceker ayam ini sudah bisa untuk dinikmati.
Nah, salah satu olahan favorit dari ceker ayam yang harus anda coba adalah olahan ceker mercon super pedas. Olahan ceker ayam yang satu ini dijamin bisa bikin anda langsung keringatan dan pastinya juga ketagihan. Berikut resep membuat ceker mercon super pedas yang bisa bikin kamu ketagihan.
Bahan-bahan ceker mercon super pedas yang harus anda sediakan :
1. 1 kilogram ceker ayam
2. 165 gram cabe rawit
3. 83 gram cabe merah
4. 83 gram bawang putih
5. 2 ruas kencur
6. 1 sachet masako rasa sapi
7. Ajinomoto secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya
10. 350 ml air putih
Cara membuat ceker mercon super pedas :
Baca juga : Resep Membuat Lidah Kucing Keju Spesial yang Renyah dan Enak
1. Potong kuku dan bersihkan semua ceker ayam.
2. Jika sudah, sekarang rebus ceker ayam. Dan tambahkan juga perasan jeruk nipis ke dalam rebusan.
3. Setelah itu, tumbuk halus beberapa bumbu seperti cabe rawit, cabai merah, bawang putih, dan kencur.
4. Kemudian, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan.
5. Jika tumisan sudah wangi, sekarang masukkan ceker ayam ke dalamnya. Aduk-aduk sampai bumbu meresap ke dalam ceker ayam.
6. Selanjutnya, masukkan 350 air putih ke dalam wajan. Tambahkan juga masako, ajinomoto, gula, dan garam.
7. Tunggu kira-kira sampai 20 menit sampai airnya menyusut.
8. Jika airnya sudah menyusut, coba cicipi sedikit rasa ceker ayamnya.
9. Jika dirasa sudah pas, maka masakan ceker ayam super pedas pun siap untuk dinikmati.
Cukup mudah dan gampangkan cara penyajiannya. Hanya beberapa menit saja, masakan ceker ayam super pedas favorit anda pun bisa langsung dinikmati. Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk anda yang sedang mencari resep ceker ayam super pedas. Dan selamat mencoba!
