Vebma.com – Satu lagi jajanan khas pinggir jalan yang memiliki rasanya sangat enak yakni martabak manis. Namun kali ini bukanlah martabak manis dengan ukuran besar yang akan kita bahas. Melainkan martabak manis dengan ukuran yang kecil yang biasa disebut dengan martabak mini.
Martabak mini ini sebenarnya memiliki komposisi bahan yang sama dengan martabak manis pada umumnya. Rasanya pun sama dengan martabak manis dengan ukuran yang biasanya. Dan yang membedakan di sini hanyalah dari ukurannya saja. Sehingga martabak manis mini pun menjadi lebih menarik untuk disantap.
Selain lebih cepat dalam penyajian, martabak mini juga lebih menghemat bahan. Jadi tak perlu terlalu banyak bahan untuk membuat martabak mini ini. Berikut kami bagikan resep membuat martabak manis mini sederhana yang bisa anda buat sendiri dengan mudah di rumah.
Bahan-bahan yang harus anda sediakan :
1. 250 gram tepung terigu atau secukupnya
2. 200 gram susu bubuk atau secukupnya
3. 100 gram gula pasir atau secukupnya
4. 2 butir telur ayam
5. 1 sendok makan ragi
6. Setengah sendok teh baking powder
7. Setengah sendok teh garam
8. 500 ml air putih
Bahan-bahan pelengkap lainnya :
1. Susu kental manis
2. Keju cheddar parut
3. Mentega
4. Coklat meses
Baca juga : Resep Membuat Bakwan Sayur yang Enak dan Gurih
Cara pembuatannya :
1. Campur bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi, susu bubuk, gula pasir, dan garam. Lalu kemudian aduk sampai merata.
2. Setelah itu, masukkan juga 2 telur ayam ke dalam adonan.
3. Kemudian, kocok adonan dengan menggunakan mixer sampai semuanya benar-benar tercampur merata.
4. Jika sudah, masukkan juga air sedikit-sedikit sambil di aduk.
5. Sekarang, masukkan adonan secara perlahan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan.
6. Tunggu beberapa menit sampai martabak mini benar-benar matang.
7. Jika sudah matang, angkat martabak mini dan oleskan dengan mentega.
8. Kemudian taburkan beberapa toping sesuai selera seperti keju parut atau coklat meses.
9. Tambahkan juga susu manis di atasnya.
10. Dan martabak manis mini pun siap untuk disajikan.
Demikian artikel tentang resep membuat martabak manis mini sederhana. Dan sekarang, anda pun bisa membuatnya kapanpun anda mau. Martabak manis mini ini cocok sekali untuk dijadikan hidangan saat teman atau pun kerabat anda berkunjung ke rumah. Hal ini karena penyajian yang cepat dan mudah. Sehingga tidak memerlukan waktu yang lama untuk membuatnya.
