University Social Responsibility (USR) VII Unbrah bersama Tim Pemberdayaan dan Pengembangan Desa Wisata (TP2 DEWI) kembali melakukan pelatihan kuliner seafood yang dilatih chef terkenal Sumbar Haris dan chef Doni.
Kegiatan yang diikuti antusias oleh puluhan pelaku kuliner Pantai Air Manis tersebut juga memberikan angin segar bahwa ke depan bisa meningkatkan wisata kuliner usaha wisata Pantai Air Manis.
Ketua TP2 DEWI Sumbar, Muhammad Zuhrizul mengatakan bahwa pelatihan ini tidak sekadar untuk berlatih, tapi pelaku usaha juga bisa melirik peluang usaha kuliner.
“Untuk itu kita ingin melirik kalangan menengah atas, wisatawan dalam dan luar negeri yang dibawa travel agent dalam peluang usaha kuliner ini,” kata Zuhrizul yang juga Inisiator Marawa Beach Club, Sabtu (4/3).
Ia menambahkan dalam wisata kuliner usaha wisata Pantai Air Manis akan bisa menikmati sunset dinner yang akan disuguhkan suasana senja yang romantis dan eksotik.
“Para wisatawan akan merasakan makan sambil menikmati sunset di senja hari, karena itu bisa memberikan sensasi tersendiri bagi wisatawan, apalagi sunset di pesisir Pantai Air Manis sangat indah,” terangnya.
Rektor Universitas Baiturrahmah (Unbrah), Prof Musliar kasim memberikan respons positif atas hasil pelatihan tersebut. Menurut dia para wisatawan akan langsung menikmati makanan yang di hidang dengan suasana seperti Jimbaran Bali.
“Ini sangat luar biasa dan harus berlanjut, Unbrah siap terus dan akan support program-program pengembangan ekonomi di Kelurahan Pantai Air Manis,” sebut Musliar.
Sementara itu, Chef Haris menyampaikan bahwa para ibu-ibu sekitar Pantai Air Manis sangat antusias pada pelatihan yang dilakukan.
“Emak-emak di sini rasa ingin tahunya tinggi, tinggal bagaimana kita mewujudkan menjadi usaha permanen di Pantai Air Manis,” ujarnya. (*)
